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火鍋店不要盲目改用、選用電磁爐

更新:2018-08-01 19:55 作者:格萊瑞 點擊:

由於近幾次的燃氣事故,火鍋行業正大批量的改用電磁爐,筆者在這裏提示,火鍋店不要盲目改用、選用電磁爐。
家用火鍋電磁爐
第壹:基於用電安全的思索不能盲目改用:
1.1 必需思索自身電壓負荷能否足夠;
1.2 必需思索內部布線能否契合因負荷添加而要抵達的規範;
1.3 接地安全、開關插座能否契合負荷要求;
1.4 三相能否電荷分布平衡,能否請專業人士反省指點安裝。

第二:基於鍋具的材質大小不能隨意選配電磁爐:
2.1 普通家用電磁爐都標配有鍋具,只需標配的鍋具廠家才幹保證功率輸出的動搖可靠,假設火鍋店采用自己本身特征的鍋具可以招致電磁爐損壞、功率缺乏、或許幹脆鍋具不被檢認、或許運用進程中出現熱維護等缺點。
2.2 鍋具決定著電磁爐的功率,即使某些標稱不挑鍋的操逼小说在應對復雜材質的鍋具時,仍會出現功率不動搖或許不檢鍋的情形、或許功率被壓死在某段不能再上升。
火鍋店專用電磁爐
第三:不要選具有間歇加熱功用的電磁爐:
間歇加熱功用的電磁爐普通是家用電磁爐,其保溫檔就是經過間歇加熱來完成,即火力在某個較大的功率範圍開壹下,然後又停壹下,這樣的危害在於:
3.1 直接影響烹飪的效果,微功率持續加熱才幹堅持低火烹飪的口感。
3.2 間歇加熱的電磁爐假設大批量同時運用,會對電網構成煩擾。

第四:逾越2000W的電磁爐盡量選用數字調頻半橋技術電磁竈。
4.1 半橋技術具有不受峰值電壓影響、可選用耐壓低過流大的功率元件,因此可以長時間延續動搖地輸出高功率;
4.2 調頻控制可以根據鍋具的材質來改動加熱的頻率在動搖可靠頻段(如表現特性爲30KHz的鍋具材質可以變用25KHz的頻率),從而順應更多不同材質的鍋具,即真正不挑鍋;
4.3 半橋技術可以完成低功率持續加熱,滿足烹飪需求,不煩擾電網;
4.4 半橋技術可以完成多段位火力輸出,每檔間隔可以做到100W,因此更接近燃氣竈的火力調理效果——恣意調理。

第五:不要選擇三無產品和不合格產品:
5.1 不要選擇沒有消費容許證、CCC認證、能效認證的火鍋電磁爐;
5.2 不要選擇做工粗糙、價錢昂貴、小作坊消費的火鍋電磁爐。
5.3 不要選沒有經過輻射測試過關的電磁爐,火鍋電磁爐最好經過EMC測試檢測。
還有很多應該留意的專業知識,必需向終年專業從事火鍋電磁爐研發與制造的機構專業人士做充分咨詢,避免在慌忙中錯選了產品,耽誤了運營又埋下新的安全隱患。

操逼小说來源:格萊瑞電磁爐官網,原文地址http://www.gelaru.cnhttp://www.gelaru.cn/huoguo/294.html,轉載請註明來源!

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