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商業廚房的商用電磁爐竈

更新:2018-07-29 12:20 作者:格萊瑞 點擊:

酒店飯堂等商業廚房的商用電磁爐竈對於操逼小说竈而言,可拋鍋的小炒竈專為炒制盤菜而設計,其特點是容量小,可拋鍋翻炒,出菜快,廚師可通過拋鍋掌握火候,靈活性非常大的商用電磁爐竈,是商用竈具的首選的商用電磁爐。泛應用於酒樓,食堂,飯店,酒店賓館等場所。
商用電磁大炒爐
第壹大優勢:節能電磁熱效率在98%以上,燃油、燃氣的效率在20%~45%。用商用電磁爐竈能省錢,並可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。

第二大優勢:環保沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時,熱量散發,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放壹氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質,影響人體健康。用電磁爐竈實現了清潔廚房,保護環境。
商用電磁爐竈
第三大優勢:省錢保守計算,相對燃油節約50%的燃料成本,相對燃氣節約60%的燃料成本。商用電磁爐竈省錢就等於賺錢。
第四大優勢:全能煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等-電磁竈樣樣皆能。精準的多檔位火力控制設計,可以滿足各類菜系的烹飪需求。

第五大優勢:智能智能故障中文顯示屏,實現高、低功率分段連續性微調操控,烹飪更方便。擁有“數字芯”自動檢測技術,自動防空燒、故障全檢測。
第六大優勢:快速火力猛,因熱效率高而加熱速度快,菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。

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